맘스터치 X 에드워드 리 한정판 신메뉴 출시! 사전예약 및 출시 일정 정리
국내 대표 치킨·버거 브랜드 맘스터치가 미국의 유명 셰프 ‘에드워드 리(Edward Lee)’와 손잡고 한정판 신메뉴를 선보입니다. 이번 협업을 통해 맘스터치는 에드워드 리 셰프의 독창적인 레시피를 적용한 프리미엄 치킨과 버거 메뉴를 선보이며, 사전 예약을 진행하는 등 기대감을 높이고 있습니다. 신메뉴 출시 일정, 사전 예약 방법, 그리고 에드워드 리 셰프와의 협업 배경까지 자세히 살펴보겠습니다.
맘스터치 X 에드워드 리 한정판 신메뉴 공개
이번 한정판 신메뉴는 총 3가지로 구성됩니다.
- 버번 소스 빅싸이순살
- 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스인 ‘버번 소스’를 활용한 프리미엄 치킨.
- 버번 위스키 특유의 깊은 풍미에 꿀과 고추장을 조합한 소스로 감칠맛을 살렸으며, 100% 닭다리살을 사용해 부드럽고 쫄깃한 식감을 제공합니다.
- 에드워드 리 싸이버거
- 맘스터치의 인기 메뉴인 싸이버거에 에드워드 리 셰프의 특제 ‘베이컨 잼’과 부드러운 맘스 치즈 소스를 더한 업그레이드 버전.
- 베이컨 잼은 베이컨을 잘게 다져 설탕에 졸여 만든 것으로 깊은 풍미와 단짠 조화를 극대화했습니다.
- 와규 비프버거
- 100% 호주산 와규 패티, 특제 베이컨 잼, 고소한 치즈 소스를 조합한 프리미엄 비프버거.
- 즉석에서 그릴로 눌러 조리해 크리스피한 식감과 육즙을 강조한 것이 특징.
- 철판 조리 설비를 갖춘 전국 500여 개 매장에서만 판매 예정.
사전 예약 및 출시 일정
사전 예약 방법
맘스터치는 신메뉴 출시를 앞두고 사전 예약을 진행합니다. 네이버 예약 및 맘스터치 공식 홈페이지를 통해 예약이 가능하며, 사전 예약자에 한해 지정된 매장에서 먼저 신메뉴를 만나볼 수 있습니다.
- 사전 예약 시작일: 2025년 2월 5일
- 사전 체험 기간: 2025년 2월 10일부터 수도권 12개 직영점에서 가능
- 사전 예약 가능 매장: 선릉역점, DDP점 등 수도권 12개 지점
- 픽업 방법: 예약한 날짜에 지정 매장 방문 후 수령
정식 출시 일정
- 2월 18일: 전국 맘스터치 매장에서 ‘에드워드 리 빅싸이순살’ 치킨 출시
- 3월 초: ‘에드워드 리 싸이버거’ 및 ‘와규 비프버거’ 전국 출시 (단, 비프버거는 철판 조리 설비를 갖춘 매장에서만 판매)
에드워드 리 셰프와의 협업 배경
에드워드 리 셰프는 미국의 유명 요리사이자 ‘흑백 요리사(Black & White Chef)’로도 알려져 있습니다. 그는 한국계 미국인으로, 남부 요리와 아시안 요리를 접목한 독창적인 스타일로 인기를 끌고 있습니다. 이번 맘스터치와의 협업에서 그는 본인의 시그니처 소스와 특제 베이컨 잼을 활용해 한국 소비자들에게 새로운 미식 경험을 제공하고자 했습니다.
에드워드 리 셰프의 코멘트
“제가 수많은 버거를 먹어봤지만, 맘스터치는 품질 면에서 최고였습니다. 동네마다 매장이 있어 접근성도 좋았고, 좋은 재료를 사용한다는 점이 인상적이었습니다. 이번 협업을 통해 한국 소비자들에게 저의 시그니처 레시피를 선보이게 되어 매우 기쁩니다.”
맘스터치의 전략과 기대 효과
맘스터치는 이번 협업을 통해 프리미엄 버거 및 치킨 시장에서 브랜드 입지를 더욱 강화하고자 합니다. 특히, 가맹점 부담을 줄이기 위해 레시피 및 모델 계약과 관련한 비용을 본사에서 전액 부담하며, 가맹점의 수익성을 높이는 전략을 택했습니다. 이번 신메뉴가 소비자들에게 좋은 반응을 얻는다면, 향후에도 다양한 글로벌 셰프들과의 협업을 통해 차별화된 메뉴를 선보일 계획입니다.
마무리 및 추천
이번 맘스터치 X 에드워드 리 한정판 신메뉴는 기존 맘스터치의 퀄리티 높은 치킨과 버거에 글로벌 셰프의 특별한 레시피가 더해진 것이 특징입니다. 특히, ‘버번 소스 빅싸이순살’과 ‘베이컨 잼’이 들어간 싸이버거 및 비프버거는 기존 패스트푸드에서 쉽게 맛볼 수 없는 프리미엄 메뉴로 기대를 모으고 있습니다.
✔️ 한정판 메뉴를 빠르게 맛보고 싶다면?
- 2월 5일부터 사전 예약 진행! 네이버 예약 또는 맘스터치 공식 홈페이지에서 신청 가능
- 2월 10일부터 수도권 12개 매장에서 사전 체험 가능
- 2월 18일부터 전국 매장에서 정식 출시!
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