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닭고기 보관법, 이거 몰랐다간 냉장고 속에서 상합니다! 닭고기는 단백질이 풍부하고 다양한 요리에 활용되는 식재료지만, 잘못된 닭고기 보관법은 식중독의 원인이 될 수 있습니다. 특히 여름철에는 상하기 쉬워 각별한 주의가 필요합니다. 오늘은 닭고기 보관법을 냉장, 냉동, 해동 및 재보관 방법까지 정리해 드립니다.1. 생닭 보관법 - 냉장 vs 냉동, 언제 어떻게?생닭은 구매 후 즉시 냉장 또는 냉동보관 해야 합니다.냉장보관 시: 0~4℃ 유지, 2일 이내 소비 권장냉동보관 시: -18℃ 이하, 최대 6개월까지 보관 가능🟡 꿀팁: 생닭을 1회 요리 분량으로 나눠 지퍼백이나 랩에 감싼 후 냉동하면 편리합니다.🟡 닭고기 보관법에서 중요한 포인트는 공기 접촉 최소화입니다. 진공포장하면 더욱 좋습니다.먹다 남은, 배달치킨 보관방법!!2. 익힌 닭고기 보관법 - 익힌 .. 2025. 7. 24.
토마토 보관법, 방울 토마토 싱싱하게 오래 보관하는 방법! 여름철이면 더욱 자주 식탁에 오르는 토마토! 그런데 사온 지 며칠 되지도 않았는데 물러지고 곰팡이가 피어 난감했던 적, 다들 한 번쯤 있으시죠? 사실 대부분은 잘못된 토마토 보관법 때문에 이런 일이 생깁니다.이번 글에서는 토마토를 싱싱하게 오래 보관하는 법, 상태에 따라 구분해서 보관하는 팁까지 알려드릴게요.1. 토마토, 냉장 보관하면 안 되는 이유?많은 분들이 토마토를 사오자마자 냉장고에 넣는 습관이 있습니다. 하지만 완전히 익지 않은 토마토는 냉장 보관 시 숙성이 멈추고 맛이 저하됩니다. 또한 저온에 장시간 보관하면 토마토의 조직이 손상돼 물러지고 쉽게 썩게 되죠. 지금 부터 상태별 토마토 보관법에 대해서 알아보겠습니다.토마토, 싱싱하게 오래 보관하는 방법 영상!!2. 상태별 토마토 보관법 정리(1).. 2025. 7. 23.
수박 싱싱하게 오래 보관하는 법, 냉장고에 그냥 넣으면 망합니다! 여름철 대표 과일인 수박은 시원하고 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받습니다. 하지만 한 번에 다 먹기 어려운 크기 때문에 보관 방법이 정말 중요하죠. 특히 냉장고에 그냥 넣기만 하면 수박이 쉽게 무르고 맛이 떨어질 수 있습니다. 오늘은 수박 싱싱하게 오래 보관하는 법에 대해 완벽하게 정리해드립니다. 이 글 하나면 수박을 끝까지 아삭하고 신선하게 즐길 수 있습니다!1. 통째로 보관할 때는 직사광선 NO, 서늘한 곳 YES수박 보관하는 방법, 영상보기 수박을 자르지 않고 통째로 보관할때, 수박 싱싱하게 오래 보관하는 법은 냉장고보다 서늘하고 통풍이 잘 되는 실온 보관이 더 좋습니다. 직사광선을 피하고, 바람이 잘 드는 장소에서 10~14일 정도는 싱싱함을 유지할 수 있습니다. 단, 여름철 실내 온도가 25도 이.. 2025. 7. 22.
수박 고르는 법, 겉만 봐도 맛있는 수박은 이렇게 고릅니다 여름이면 생각나는 대표 과일, 바로 수박이죠. 그런데 마트나 시장에서 수박을 고를 때마다 ‘이번에도 실패인가?’ 싶을 때가 많습니다. 단단하고 달콤한 수박을 겉만 보고도 고를 수 있다면 얼마나 좋을까요?이번 글에서는 수박 고르는 법을 쉽게 정리해 드릴게요. 이 팁만 알면, 더 이상 수박 복불복에 속지 않습니다!1. 수박의 줄무늬는 진하고 선명할수록 좋다맛있는 수박 고르는 법 중 가장 기본적인 팁은 바로 ‘줄무늬’를 보는 것입니다. 맛있는 수박은 겉 껍질의 초록색과 검정색 줄무늬가 선명하고 대비가 강한 것이 특징입니다.맛있는 수박 고르는 법, 영상보기줄무늬가 흐릿하거나 일정하지 않으면 덜 익었을 가능성이 높습니다.2. 수박 꼭지는 말라 있는 게 정답!맛있는 수박을 고르려면 수박 꼭지를 확인해 보세요. 꼭지.. 2025. 7. 21.
국수 맛있게 삶는 법, 식당보다 더 맛있게 만드는 한 끗 차이 국수 요리는 간단해 보이지만, 생각보다 맛의 차이가 큰 음식입니다. 국수 맛있게 삶는 법만 제대로 알아도 집에서 식당보다 더 맛있는 한 그릇을 만들 수 있습니다. 국수가 퍼지거나 퍽퍽해지지 않게 하려면 몇 가지 핵심 포인트를 놓치지 말아야 합니다. 지금부터 실패 없는 국수 맛있게 삶는 법을 단계별로 알려드릴게요.1. 국수 맛있게 삶는 법, 물의 양이 가장 중요합니다많은 분들이 간과하는 부분이 바로 물의 양입니다. 국수를 삶을 때는 국수의 양보다 물의 양이 훨씬 많아야 면발이 서로 달라붙지 않고 탱글탱글하게 익습니다. 일반적으로 국수 100g당 물 1L 이상을 사용하는 것이 좋습니다.국수 맛있게 삶는 법, 영상으로 보기! 물을 충분히 끓인 후 센 불에서 거품이 일도록 한 상태에서 면을 넣는 것이 국수 맛있.. 2025. 7. 20.
마트에 넘치는 고추장, "99%가 모르는 진짜 고추장 고르는 법!" 요즘 마트나 온라인 쇼핑몰에 가면 수십 가지 고추장이 진열되어 있는 걸 볼 수 있습니다. 가격, 포장, 브랜드는 다 제각각이고, 모두 ‘전통’, ‘100% 고춧가루’ 같은 문구를 강조합니다. 하지만 진짜 맛있는 고추장, 우리 음식의 깊은 맛을 살려줄 고추장은 따로 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 고추장 고르는 법을 제대로 알고 싶은 분들을 위해, 99%가 놓치고 있는 핵심 체크포인트를 알려드릴게요. 소비자 입장에서 실제로 맛있고 건강한 고추장을 고르기 위한 실전 팁입니다.1. 성분표 확인은 기본, 첫 번째는 원재료 확인!고추장 고르는 법에서 가장 중요한 첫 걸음은 성분표 확인입니다. ‘고추장’이라고 해서 다 같은 게 아닙니다.마트에서 진짜 된장 고르는 법!(1) 고춧가루 함량이 얼마나 되는지 확인하.. 2025. 7. 19.

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