고춧가루 오래 보관하는 법, 이 보관법 알면 1년 내내 신선합니다!
김치 담글 때, 찌개 끓일 때, 나물 무칠 때 빠질 수 없는 고춧가루! 그런데 한 번 사두면 양이 많은 만큼, 고춧가루 보관법이 잘못되면 금방 색이 변하고 향이 날아가 버려 아까운 경우가 많습니다. 그렇다면 고춧가루 오래 보관하는 법, 제대로 알고 계신가요? 이번 글에서는 많은 분들이 궁금해하는 고춧가루 보관법의 핵심만 정리해 알려드립니다. 1년 내내 신선한 색, 향, 맛을 유지할 수 있는 방법을 지금 바로 확인해 보세요.1. 고춧가루는 왜 금방 변질될까?고춧가루는 열, 습기, 공기, 빛에 약한 아주 예민한 식재료입니다. 특히 햇빛에 오래 노출되면 선명한 붉은색이 탁하게 변하고, 공기 중 산소와 만나면 산화가 빨라집니다. 습기를 머금으면 곰팡이가 생기거나 벌레가 생길 위험도 있죠.최상의 고춧가루 보관방법..
2025. 7. 13.